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簡單的五香蔥花捲
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fertile大蛇丸
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時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 500g
安琪酵母 5g
牛奶 325g
小蔥 2條
一小勺
適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酵母和牛奶混勻,倒入麵粉揉成光滑柔軟的麵糰,發酵至兩倍大!就是有馬蜂窩的那種
  • 步驟 2/7
    取出發好的麵糰揉掉大起泡後搓成粗天狀,(省略了一步沒有照相。自己體會吧,呵呵)用擀麵杖隨意撖開自己做的沒有那多講究,簡單就好!抹上油,撒上鹽,撒上五香粉,放入蔥花!從下往上捲起來
  • 步驟 3/7
    卷好後均勻切開
  • 步驟 4/7
    用筷子在中間使勁壓下,
  • 步驟 5/7
    捏起兩頭,像包扇形的混沌一樣。
  • 步驟 6/7
    放到一邊醒20分鐘,開水上鍋蒸15分鐘到20分鐘,關火等五分鐘再開鍋取花捲。
  • 步驟 7/7
    蒸好的漂亮蔥花捲!
釋出於 2019-01-12
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