油燜大蝦
8.8萬 熱度
15 收藏
一杯月光醜
關注
今天買菜看到基圍蝦好大隻啊，我最喜歡吃蝦了，趕緊買回家做油燜大蝦，油燜大蝦的成品色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口…
烹飪步驟
-
步驟 1/13
蝦剪去蝦鬚，挑去沙線洗淨控水 -
步驟 2/13
用料酒醃製十分鐘
-
步驟 3/13
準備蔥段和薑片
-
步驟 4/13
調芡汁：用香醋，生抽，白砂糖，水和澱粉攪拌均勻
-
步驟 5/13
起油鍋，要比平常炒菜的油多一些
-
步驟 6/13
油溫6分熱時加入蝦翻炒
-
步驟 7/13
炒至蝦變色，用剷刀壓住蝦頭煎出蝦油，盛出
-
步驟 8/13
原鍋加入蔥段和薑片煸香鍋底
-
步驟 9/13
加入調好的芡汁翻炒片刻
-
步驟 10/13
加入蝦一起翻炒均勻
-
步驟 11/13
加入適量料酒，中火加蓋燜3分鐘左右
-
步驟 12/13
最後加入適量鹽翻炒片刻，即可出鍋
-
步驟 13/13
成品圖
釋出於 2018-07-18
相關菜譜
-
一個人的美味享受--油燜大蝦香曼肥9339 熱度 96 收藏
-
油燜大蝦不要魚丸要粗麵1.3萬 熱度 159 收藏
-
油燜大蝦_野生草莓1.3萬 熱度 170 收藏
-
油燜大蝦溫柔的高韻祁1.5萬 熱度 144 收藏
-
山東油燜大蝦清風挽離人初真3.7萬 熱度 105 收藏
-
油燜大蝦釁珊茸德票3.2萬 熱度 180 收藏
-
油燜大蝦一雷二閃4.2萬 熱度 195 收藏
-
油燜大蝦世界和平愛豆發財4.5萬 熱度 151 收藏
-
油燜大蝦瞬薔似手崩7.3萬 熱度 96 收藏
-
油燜大蝦前手纜諗媒8.3萬 熱度 101 收藏
-
油燜大蝦枉薨8.7萬 熱度 140 收藏
-
油燜大蝦微光傾城含萱8.3萬 熱度 195 收藏
-
油燜大蝦鬥勤煩每撓8.4萬 熱度 96 收藏
-
油燜大蝦郭芙蓉9.8萬 熱度 173 收藏
-
油燜大蝦倮廊銑職露8.3萬 熱度 101 收藏
-
潛江風味油燜大蝦清秀8.2萬 熱度 181 收藏
-
油燜大蝦英睿案8.5萬 熱度 126 收藏
-
油燜大蝦翁孤浪王者7.9萬 熱度 122 收藏
-
潛江油燜大蝦倦與戀涵凝9.1萬 熱度 98 收藏
-
油燜大蝦的做法沉著11.2萬 熱度 185 收藏
