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海鮮煎餅
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clasp天無二日
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食材
魷魚須 100G
香蔥 30G
紅辣椒 1根
雞蛋 1個
蛋黃 1個
蟹棒 6根
麵粉 150G
電餅鐺 1個
香油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
生抽 適量
食用油 適量
牛肉粉 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加一枚雞蛋適量鹽和水，用打蛋器拌勻成麵糊
  • 步驟 2/10
    魷魚須切2CM加鹽/胡椒粉/牛肉粉醃十分鐘
  • 步驟 3/10
    香蔥切長段，辣椒切圈，一枚蛋黃拌勻
  • 步驟 4/10
    醃好的魷魚須放入麵糊中拌勻
  • 步驟 5/10
    電餅鐺預熱好後倒入適量食用油，把麵糊倒入電餅鐺攤開。
  • 步驟 6/10
    然後放上蔥段，蟹棒和辣椒圈，最後把蛋黃淋在麵糊上
  • 步驟 7/10
    電餅鐺上盤蓋上，選擇蔥油餅鍵。（以前都做不了這麼大的海鮮餅，因為翻面實在是困難，用電餅鐺來做完全不用考慮翻面的問題）
  • 步驟 8/10
    三四分鐘後開蓋，飄香四溢呀！
  • 步驟 9/10
    調味汁：生抽兩勺/辣椒沫適量/芝麻/香油/礦泉水拌勻
  • 步驟 10/10
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釋出於 2019-02-03
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