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日式海鮮煎餅
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銥嘫懵懂友嵐

有葷有素、健康營養！

時間:10-30分鐘
食材
切片五花肉 30g
切段魷魚須 30g
蝦仁 30g
花甲肉 30g
京包菜（切絲） 1/4個
生雞蛋 1個
麵粉 100g左右
山芋（磨茸） 5cm長
豬扒醬 適量
沙拉醬 適量
木魚絲 適量
青紫菜末 適量
紅薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將主料準備好！其中在切好的包菜裡放少許鹽、醃一會。如果鹽放多了的話，可以醃好後用清水洗、擰乾後待用！
  • 步驟 2/5
    將主料依次放入大碗中，最後放入麵粉！攪勻！
  • 步驟 3/5
    將鍋內放適量的油，熱後放入（2）、弄成餅狀、中間比邊緣要薄點、這樣易熟！煎一會後、再漂亮地翻一面煎，再蓋上鍋蓋改小火煎至熟，（我一般都燜煎十分鐘以上，怕不熟），然後再揭開鍋蓋、再漂亮地翻一面，直至兩面都脆脆的，就可以出鍋了了！
  • 步驟 4/5
    然後再切成六小塊，擺入碟中！
  • 步驟 5/5
    再依次加入豬扒醬、沙拉醬、木魚絲、青紫菜碎末、紅薑絲！
小貼士

沒有青紫菜和紅薑絲的話、就不用放了！也可根據自己的喜愛：選擇其他的蔬菜，豆腐也可以的哦！

釋出於 2018-07-07
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