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咖哩土豆蓋澆飯
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流年裡沉淪以風
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時間:10-30分鐘
食材
咖哩塊 適量
玉米粒 適量
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
裡脊肉（或者雞肉，牛肉） 適量
生粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把裡脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。醃製15分鐘。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮。把土豆和胡蘿蔔切成丁，然後在水下衝洗。這樣等會炒的時候不粘鍋。
  • 步驟 3/9
    熱鍋後倒入橄欖油。放入醃製好的裡脊肉炒一下後拿出備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中再倒入一些橄欖油後放入胡蘿蔔丁和土豆丁炒3分鐘。
  • 步驟 5/9
    接著放玉米粒再炒一分鐘。
  • 步驟 6/9
    倒入涼水沒過食材大火煮開後改中火煮10分鐘。
  • 步驟 7/9
    放入先前炒過的裡脊肉。
  • 步驟 8/9
    放入咖哩塊，這個咖哩塊比較鹹，所以根據自己口味和說明酌情放。要不斷攪拌，直到湯汁濃稠。
  • 步驟 9/9
    碗用涼開水衝一下使其溼潤然後盛滿飯，用勺子壓緊倒扣在盤子裡。很輕鬆就能倒出來。把菜澆在飯上就大功告成了啊！
釋出於 2018-06-01
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