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空心菜炒鱔魚 空心菜鱔魚飯
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聖誕樹trench
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時間:10分鐘內
食材
空心菜 適量
鱔魚 適量
蒜蓉 適量
鹽，味精，胡椒粉，油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    空心菜摘短清洗乾淨，要炒飯的切碎。
  • 步驟 2/5
    鱔魚一定要買野生，挑小的才好吃，養殖的不好參雜的好多。鱔魚叫攤主處理好，回家洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    炒鍋放入油，下蒜蓉爆香，放入鱔魚炒熟，放鹽，味精，胡椒粉調味，剷起，把油留下，放入空心菜炒熟調味，再放入剛炒好的鱔魚進去拌勻。如果想做成空心菜鱔魚飯，在再加入煮好的米飯和少許醬油一起炒即可。
  • 步驟 4/5
    空心菜炒鱔魚
  • 步驟 5/5
    空心菜鱔魚飯
釋出於 2018-11-03
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