Name: 鳳梨蒜烤蝦
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 新鮮海蝦 500; 鳳梨或者菠蘿 （皮削下來保留） 適量; 洋蔥 蒜 黑胡椒 醬油 混合香草 白糖 適量

鳳梨蒜烤蝦

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繫念pumpkin

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家裡剛好有一隻鳳梨，味道很香甜，擺在屋裡散味的！皮有些脫水了，看了看還是趕緊解決掉！之前菠蘿咕嘮蝦很喜歡那個味道，換個做法應該依然是好cp吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

新鮮海蝦 500

鳳梨或者菠蘿（皮削下來保留）適量

洋蔥蒜黑胡椒醬油混合香草白糖適量

烹飪步驟

步驟 1/4

首先處理鮮蝦，剪掉蝦鰲、蝦鬚；用牙籤挑蝦身的第二節部位去除蝦線！然後再醃製，放入洋蔥片、蒜瓣、白糖、生抽、食用油、意式混合香草、研磨黑胡椒碎，適量就好，可依據個人口味調整
步驟 2/4

醃製三小時左右就可以串簽字上了！請注意烤盤上平鋪了一層鳳梨皮噢！不用太多，有一些就夠了，穿串也可以考慮美觀加上青紅椒，我這個只有醃料裡的洋蔥和蒜瓣
步驟 3/4

放入烤箱，上下火160度烤20分鐘！這個也要看自家烤箱的情況，自己掌握溫度和時間了！有人喜歡焦香些就多烤會！
步驟 4/4

取出擺盤可以上餐了！配個麵包和水果，晚餐就解決嘍……略帶菠蘿香，蝦很多汁入味噢！

釋出於 2018-12-18

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