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蒜香烤蝦
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燈泡與狗

蒜香烤蝦，蝦肉滋味鮮美，口感彈牙入味，是佐酒下飯的不二之選。

食材
蝦 350克
胡椒粉 1克
鹽 2克
料酒 5克
蒜末 50克
蒸魚豉油 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將蝦洗淨，開背、去蝦線，剪去蝦鬚，放入胡椒粉、鹽、料酒醃製20分鐘。
  • 步驟 2/7
    碗裡放入蒸魚豉油、蒜末、拌勻。
  • 步驟 3/7
    將碗汁倒入洗好的蝦中。
  • 步驟 4/7
    烤盤鋪錫紙，將蝦擺在錫紙上，將蒜末塞在蝦背處。
  • 步驟 5/7
    烤蝦預熱200度，將烤盤放入烤箱中層，上下火，烤5分鐘。
  • 步驟 6/7
    烤好的蝦。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

烤制時間請根據蝦的大小靈活調整。

這是美的電烤箱，型號為T7-L384D、規格為38L 1800W。

釋出於 2019-01-02
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