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五色炒雞蛋
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虐毀滔官延

青椒含有豐富的維生素C，每100g VC含量高達130mg，是獼猴桃的兩倍之多；木耳富含維生素E、鈣、鐵、鎂，而且膳食纖維含量也很高，有助於預防寶寶便秘哦。此外，豐富的色彩會讓寶寶更愛吃飯哦~

時間:10分鐘內
食材
山林散養柴雞蛋 2個
青椒 200g
木耳 100g
食用油 適量
鹽 適量
姜 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材：山林散養柴雞蛋2個；青椒200g；木耳:100g；食用油；鹽；姜；澱粉；
  • 步驟 2/7
    將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，攪打均勻；
  • 步驟 3/7
    青椒和木耳、胡蘿蔔分別切成小塊備用；
  • 步驟 4/7
    炒鍋預熱後加入適量食用油，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出；
  • 步驟 5/7
    再起油鍋，放入薑絲爆香，投入青椒和黑木耳，
  • 步驟 6/7
    炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。
  • 步驟 7/7
    搞定。
小貼士

五顏六色寶寶會很喜歡吃哦~

釋出於 2018-06-23
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