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九陽烘焙劇場-----無煙叉燒
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叉燒肉，喜歡吃叉燒肉，往年吃臘肉，叉燒都是用煙燻的，唯圖今年做的叉燒肉是用烤箱烤的，簡單快手，無油煙。

食材
豬肉 800克
鹽 一勺
辣椒粉 30克
紅米粉 20克
十三香 5克
蜂蜜 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬瘦肉切條，
  • 步驟 2/8
    裝碗裡，
  • 步驟 3/8
    備鹽，辣椒粉，紅米粉，十三香，蜂蜜。
  • 步驟 4/8
    倒進肉碗裡，
  • 步驟 5/8
    揉均勻醃製一天，。
  • 步驟 6/8
    烤盤上刷上油，鋪上肉條，再刷上油。
  • 步驟 7/8
    放進烤箱。上下火，120度的火力烤一小時以上。
  • 步驟 8/8
    好香的叉燒肉。
釋出於 2018-12-22
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