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#九陽烘焙劇場#溶豆~嬰幼兒小零食
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追風cloudy

我家勤寶的小零食~溶豆~ 不用海淘,自己做更健康~ 這款溶豆不僅嬰幼兒喜歡,大朋友也根本停不下來的節奏,家有烤箱的美媽們快快做起來,簡單易做,健康零新增,寶寶愛吃,入口即化,好吃爆棚~

食材
雞蛋清 2個
奶粉 40g
砂糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蛋白打到魚眼泡後倒入砂糖
  • 步驟 2/14
    打到乾性發泡,一定要乾性,紋路不消失,手感厚重,不然會失敗哦,切記
  • 步驟 3/14
    倒入奶粉
  • 步驟 4/14
    拌勻至無顆粒,切勿打圈。翻拌的方式
  • 步驟 5/14
    裝入裱花袋
  • 步驟 6/14
    我用的五星的嘴,八星也行,圓型也後,寶寶一直圍著我做,午覺都沒睡
  • 步驟 7/14
    擠出花型
  • 步驟 8/14
    提前預熱烤箱100度,上下火,60分鐘
  • 步驟 9/14
    這個量正好是二盤,勤寶不睡覺,就為了等吃的哈密瓜
  • 步驟 10/14
    涼涼開吃
  • 步驟 11/14
    美不
  • 步驟 12/14
    漂亮又好吃
  • 步驟 13/14
    勤寶吃的好開心
  • 步驟 14/14
    開心的搖頭擺尾在跳舞
小貼士

蛋白一定要打到乾性發泡

釋出於 2019-02-17
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