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＃九陽烘焙劇場＃蛋黃小餅～
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萌噠噠的傲氣亦桃

我家勤寶的小零食，自己做吃著健康放心，零新增

食材
雞蛋黃 2個
牛奶 10g
糖粉 30g
低粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蛋黃打散後加入糖粉
  • 步驟 2/15
    打蛋器打到順滑
  • 步驟 3/15
    打到滴下去不會馬上消失即可
  • 步驟 4/15
    篩入低粉
  • 步驟 5/15
    拌勻
  • 步驟 6/15
    拌勻後加入牛奶，小寶貝就加嬰幼兒牛奶即可
  • 步驟 7/15
    最終這個狀態，細膩絲滑
  • 步驟 8/15
    我用這個圓嘴
  • 步驟 9/15
    蛋黃糊裝入裱花袋，擠出圓形，不要擠太多，會慢慢散開一點的，所以每個之間需要留一點位置，不然出來就是連體的了
  • 步驟 10/15
    這個量剛好是一烤盤
  • 步驟 11/15
    提前預熱烤箱上火140下火160度，放中層，烤20分鐘左右，每個烤箱脾氣不一，所以需要隨時觀察並隨時酌情調整火候，避免烤焦就不好看也不好吃了，會有點略苦
  • 步驟 12/15
    涼涼開吃
  • 步驟 13/15
    金黃色
  • 步驟 14/15
    全貼完，謝謝各位姐妹欣賞
  • 步驟 15/15
    我家寶吃的好開心
釋出於 2018-07-27
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