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廣東臘肉蒸茭白
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元春夢

用松下蒸汽微波爐烤箱蒸出來的美味~

食材
茭白 400克
廣東臘肉 150克
姜 6克
紅尖椒 3克
小蔥 10克
醬油 10克
生油 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把茭白剝去外衣，洗乾淨
  • 步驟 2/9
    把茭白抱去表皮，切成均勻的骨牌形狀
  • 步驟 3/9
    再把廣東臘肉去皮後涮水洗一下，再蒸熟後待用
  • 步驟 4/9
    把晾乾的臘肉用刀切成大小一樣的薄片
  • 步驟 5/9
    把輔料的東西切成薑絲、蔥花、紅椒圈
  • 步驟 6/9
    茭白和臘肉交錯排放好，加入薑絲、生油
  • 步驟 7/9
    把蒸汽烤箱調至純蒸汽八分鐘，放入材料
  • 步驟 8/9
    時間到了用白布輕取出蒸好的茭白
  • 步驟 9/9
    蒸好茭白放入紅椒圈，加入醬油少許即可
釋出於 2019-01-09
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