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芝麻南瓜球
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南瓜泥根據糯米粉的吸水性來定量,南瓜球壓的時候輕輕壓,多壓幾次,太用力就壓扁了,不會膨脹了!
食材
糯米粉
200g
南瓜
170g
白糖
25g
白芝麻
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
南瓜切片,蒸熟
步驟 2/9
南瓜泥和白糖拌勻
步驟 3/9
放入糯米粉一起,
步驟 4/9
揉成團
步驟 5/9
每個分成26克,
步驟 6/9
裹上芝麻(最好全部裹好再炸,這樣炸的時候不至於太慌亂)
步驟 7/9
鍋中倒入油,油溫五成熱,放南瓜球小火慢慢炸,用勺子輕輕壓一下南瓜球,炸的過程中,它會慢慢變大,浮起,炸至金黃色即可。
步驟 8/9
好香,糯糯的,帶著南瓜的香甜味!
步驟 9/9
點心!
釋出於 2018-11-09
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