Name: 土豆牛腩煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 牛腩 適量; 土豆 適量; 姜 適量; 三奈 適量; 八角 適量; 冰糖 適量; 蔥 適量

土豆牛腩煲

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食材

牛腩適量

土豆適量

姜適量

三奈適量

八角適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

牛腩出血水，切塊，熱油，爆香薑片後倒入牛腩翻炒，隨後加入大料。
步驟 2/4

加入剛剛煮過牛腩的水，記住是撇去血末的水！
步驟 3/4

這時放入幾個幹辣椒，花椒幾顆，冰糖一塊，中小火慢燉！半小時後加入土豆。
步驟 4/4

土豆完全吸入了牛肉的香味，先盛在盆底，牛腩再燉一刻鐘起鍋！香氣撲鼻，晚上飯沒吃，光吃土豆牛腩啦，哈哈

釋出於 2018-06-14

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