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番茄魚片
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老爸問黑魚片想怎麼吃,正好家裡有番茄,我說燒個番茄魚片吧!哈,一點也難不倒我們家大廚師!
時間:30分鐘-1小時
食材
黑魚片
二到三兩
番茄
兩個
玉米粒
若干
烹飪步驟
步驟 1/7
番茄去皮切小丁,備用
步驟 2/7
黑魚片加鹽,薑片,料酒,生粉,醃製半小時以上。
步驟 3/7
起油鍋,放入番茄丁和玉米粒。
步驟 4/7
翻炒,加入適量鹽、糖調味,再加入適量熱水,儘量把番茄煮爛
步驟 5/7
劃入魚片
步驟 6/7
等魚片發白就差不多了,時間不用太長,火不要太大
步驟 7/7
撒蔥花,裝盤,美美噠>3
小貼士
番茄儘量燒的糊一點,也可以加些番茄醬加重口味。
釋出於 2018-11-12
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