jxcaipu logo
番茄魚片
7.7萬 熱度 14 收藏
spiral任性

老爸問黑魚片想怎麼吃,正好家裡有番茄,我說燒個番茄魚片吧!哈,一點也難不倒我們家大廚師!

時間:30分鐘-1小時
食材
黑魚片 二到三兩
番茄 兩個
玉米粒 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄去皮切小丁,備用
  • 步驟 2/7
    黑魚片加鹽,薑片,料酒,生粉,醃製半小時以上。
  • 步驟 3/7
    起油鍋,放入番茄丁和玉米粒。
  • 步驟 4/7
    翻炒,加入適量鹽、糖調味,再加入適量熱水,儘量把番茄煮爛
  • 步驟 5/7
    劃入魚片
  • 步驟 6/7
    等魚片發白就差不多了,時間不用太長,火不要太大
  • 步驟 7/7
    撒蔥花,裝盤,美美噠>3
小貼士

番茄儘量燒的糊一點,也可以加些番茄醬加重口味。

釋出於 2018-11-12
相關菜譜
寫評論