jxcaipu logo
家庭版燒茄子
28.3萬 熱度 14 收藏
氣泡溫泉酒

家人都愛吃，但是媽媽嫌做起來麻煩，我就幫她做啦

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
西紅柿 2個
澱粉 20g
麵粉 50g
雞蛋 1個
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把茄子切成這樣的塊，建議用長茄子，比較嫩。
  • 步驟 2/10
    澱粉20克麵粉50克加1個雞蛋混合，再加一點點鹽。
  • 步驟 3/10
    攪拌成這樣，然後把茄子放進去掛糊。
  • 步驟 4/10
    倒入油，油熱之後放入茄子，進行油炸。
  • 步驟 5/10
    這樣就可以出鍋啦。
  • 步驟 6/10
    西紅柿切成小塊，越小越好。
  • 步驟 7/10
    蔥和蒜也切好，不用太小。
  • 步驟 8/10
    倒入油，稍微少一點，因為茄子裡有很多油後。油熱後將蔥和蒜放入翻炒。
  • 步驟 9/10
    炒香後放入西紅柿，炒呀炒。
  • 步驟 10/10
    做好啦。如果有香菜放一點，我家裡沒有了。超級好吃，大家做起來。
釋出於 2018-08-06
160
相關菜譜
寫評論