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五花肉燉酸菜（家常）

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繫念pumpkin

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東北名菜！

時間:10-30分鐘

食材

酸菜適量

五花肉適量

味精適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

酸菜用清水洗一遍，不要多洗，味道會淡，備用！
步驟 2/11

五花肉切片，備用！
步驟 3/11

蔥姜切碎，備用！
步驟 4/11

熱鍋加食用油，燒熱！
步驟 5/11

把酸菜倒入，翻炒！
步驟 6/11

酸菜翻炒一會後，加入五花肉，繼續翻炒！
步驟 7/11

加入少許醬油，花椒麵，鹽，翻炒！
步驟 8/11

加清水（沒過食材），加入蔥，姜，大料，大火燉煮！
步驟 9/11

大火燒開後，轉為中火，嘗一下湯，是否夠酸，不夠酸度，就加醋精，酸一些好！繼續燉！
步驟 10/11

食材熟了以後，加味精！
步驟 11/11

出鍋啦！

釋出於 2018-12-11