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五花肉燉白菜
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澈葉藍凌趙

大白菜可是一年中吃的最多的蔬菜，每年秋天，媽媽就會買回許多大白菜放在地下室裡，這些白菜可以夠我們吃一個冬天和一個春天的了。吃的最多的要數五花肉燉白菜了，可以吃到最原始的肉香，這是兒時念念不忘的味道。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將白菜洗淨，切好備用。
  • 步驟 2/6
    鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋。
  • 步驟 3/6
    將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油。
  • 步驟 4/6
    將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋，中火煮上五分鐘。
  • 步驟 6/6
    水開後，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的白菜湯做好了。
小貼士

炒肉的時候，一定要放入適量的醬油喲，我通常用的是味達美醬油，很出味。

釋出於 2019-10-31
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