Name: 五花肉燉乾菜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉 600g; 豇豆角幹 300g; 醬油 適量; 蔥花 適量; 八角 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 食用油 適量

五花肉燉乾菜

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豆角乾的味道很清香，勁道，肉塊肥而不膩，好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 600g

豇豆角幹 300g

醬油適量

蔥花適量

八角適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

將五花肉切塊兒
步驟 2/6

豇豆角幹用清水泡3小時
步驟 3/6

炒鍋放油，放入五花肉，小火煎制
步驟 4/6

煎製出油，肉變色
步驟 5/6

然後放入醬油和白糖調色
步驟 6/6

加入豇豆角幹，鹽，八角，料酒，燉制30分鐘即可

小貼士

燉肉時用中火。30分鐘即可

釋出於 2019-07-29

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