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蠔油香菇油菜
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靜謐lump

寶貝從桂林的家裡帶來了自家種的新鮮香菇，好肥好大好清香，簡單的蠔油炒幾下，都鮮香嫩滑，好吃得抹齒難忘，關鍵是無公害無汙染的有機磨菇，大愛。謝謝寶貝！

食材
鮮香菇 3朵
油菜 1把
蒜頭 2瓣
蠔油 1勺
生抽 1勺
花生油 1勺
水澱粉 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鮮香菇洗淨，斜刀切片，大蒜也切片備用。
  • 步驟 2/7
    油菜洗淨，鍋里加水，放少許鹽和油燒開，放入油菜焯熟。
  • 步驟 3/7
    將焯熟的油菜擺盤備用。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，下大蒜炸鍋，立刻放香菇片翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入蠔油、生抽，翻炒片刻。
  • 步驟 6/7
    鮮香菇炒熟，水澱粉勾芡。
  • 步驟 7/7
    起鍋，放入油菜盤中間，看看是不是很誘人？
小貼士

蠔油和生抽已夠鹹，不用加鹽。

釋出於 2018-07-08
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