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自制健康油條
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鏈止履譚茁
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油條加豆腐腦,是北方人最愛的一種早餐搭配。這要是說起來得是幾輩人的最愛了。記得小的時候,跟爺爺每天早晨起來,去路邊的小攤,喝一碗豆腐腦,來一根油條再加上一個茶葉蛋,那就是最愛的早餐了。
時間:1-2小時
食材
麵粉
200g
清水
180g
糖
5g
鹽
1g
酵母
3g
烹飪步驟
步驟 1/4
麵粉加入到攪拌機中,加入鹽、糖、酵母和清水攪拌均勻
步驟 2/4
取出揉好的麵糰放到盆中,室溫發酵一小時
步驟 3/4
案板抹油,把發好的麵糰切成合適的條
步驟 4/4
油溫燒到180°,下入卷好的油條炸到金黃色撈出
釋出於 2018-06-11
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