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自制健康油條
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一直覺得油條很麻煩,結果今天自己自制了之後覺得真心容易的,而且成本超低,都不超過5元。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
300g
溫水
188g
泡打粉
8g
鹽
2g
油
15g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
麵粉和鹽放入麵包機中
步驟 2/11
加入泡打粉
步驟 3/11
倒入油和溫水
步驟 4/11
和成麵糰,可以手揉或者麵包機揉
步驟 5/11
鬆弛20分鐘後兩面抹油,包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜
步驟 6/11
第二天取出擀平鬆弛10分鐘,切條
步驟 7/11
兩兩相疊,用沾了麵粉的筷子壓一起
步驟 8/11
鍋中加油中大火放入一點麵糰試試火,3-5秒內能浮起的即可
步驟 9/11
放入油條,兩面炸金黃即可
步驟 10/11
這個配方可以做好多
步驟 11/11
再加碗豆漿,完美的早餐
小貼士
油要多。
釋出於 2019-10-21
218
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