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寶寶輔食菜譜:廣東菜心 蒜蓉青菜 粵菜
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憂愁bank
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時間:10分鐘內
食材
青菜 適量
大蒜 5-6瓣
鹽 適量
食用油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜洗淨，用鹽水泡30分鐘，取出殘餘農藥
  • 步驟 2/8
    大蒜切碎備用
  • 步驟 3/8
    鍋內添水燒開，加入一點鹽和食用油，可以讓青菜保持鮮嫩的綠色
  • 步驟 4/8
    水開後放入青菜，翻一圈，變色立刻撈出，不要時間太長
  • 步驟 5/8
    裝盤備用
  • 步驟 6/8
    鍋內倒油
  • 步驟 7/8
    油稍熱時放入蒜蓉，炒香後放入青菜，加入適量鹽，（南方有習慣炒青菜放點糖的也可以加一點點）翻炒出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
釋出於 2019-01-11
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