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玉米胡蘿蔔糯米珍珠丸子
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偎澈攔磺俗_
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 150g
玉米 一根
胡蘿蔔 半根
糯米 200g
雞蛋 一個
雞粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/14
    糯米提前2小時用開水泡開
  • 步驟 3/14
    豬肉，胡蘿蔔切片，玉米刨粒
  • 步驟 4/14
    把豬肉、玉米粒、胡蘿蔔放進料理機打成碎
  • 步驟 5/14
    打碎後倒入乾淨的盆中
  • 步驟 6/14
    加入糯米50克，雞蛋一個，雞粉、鹽、胡椒粉適量
  • 步驟 7/14
    放入廚師機攪拌5分鐘
  • 步驟 8/14
    拌好的餡料
  • 步驟 9/14
    剩下糯米洗淨瀝乾水分放在盤中備用
  • 步驟 10/14
    餡料用手抓緊揉成圓形，放在糯米上滾一滾，再用手揉緊
  • 步驟 11/14
    依次做好所有的糯米丸子
  • 步驟 12/14
    在糯米丸子上放些切碎的胡蘿蔔，放入蒸鍋內開大火，燒開後轉中小火蒸30分鐘
  • 步驟 13/14
    出鍋後在上面撒適量的蔥花即可食用
  • 步驟 14/14
    成品圖
釋出於 2018-07-28
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