jxcaipu logo
玉米珍珠丸子
4.9萬 熱度 151 收藏
向文可有可無

入了一款新的料理器，今天用它打了肉，然後 做了玉米珍珠丸子，這肉丸子有了加入玉米之後味道口感都棒很多哦。

時間:1-2小時
食材
後腿肉 400克
玉米 適量
糯米 適量
細鹽 適量
料酒 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好所用食材。
  • 步驟 2/12
    糯米用清水泡製一會。
  • 步驟 3/12
    將豬肉切塊入料理機裡。
  • 步驟 4/12
    上蓋啟動打至好肉蓉。
  • 步驟 5/12
    半玉米粒加至在裡面，再一併打至融合。
  • 步驟 6/12
    再備料酒細鹽清水。
  • 步驟 7/12
    加至在肉裡，打至上勁。
  • 步驟 8/12
    將調好的肉蓉摘分好小肉丸。
  • 步驟 9/12
    再均勻的裹上一層糯米。
  • 步驟 10/12
    在蒸格里墊上胡蘿蔔片，再將珍珠丸子放在上面。
  • 步驟 11/12
    上蒸鍋，隔水蒸40分鐘。
  • 步驟 12/12
    這樣子一份玉米珍珠丸子就完成了。
小貼士

糯米要洗泡好，有助於後面的蒸制。

釋出於 2022-04-11
271
相關菜譜
寫評論