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五彩拌菜
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南極仙翁
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時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 一根
紅黃彩椒 適量
西蘭花 適量
木耳 適量
腐竹 適量
芹菜 適量
味精 6g
雞粉 適量
香油 適量
鹽 6g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    腐竹和木耳提前泡發一個小時
  • 步驟 2/6
    芹菜去筋後，切成段
  • 步驟 3/6
    黃瓜切片
  • 步驟 4/6
    黃紅椒去筋後，切成片
  • 步驟 5/6
    水燒開後，加適量鹽，一勺油，先焯芹菜，大約一分鐘；再焯木耳和腐竹，也焯一分鐘，最後焯西蘭花，變色後撈出
  • 步驟 6/6
    把紅黃椒，和西蘭花，芹菜，木耳，腐竹，黃瓜放在一起，加一勺鹽，半勺味精，適量雞粉，少量香油，拌勻
釋出於 2018-08-13
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