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五彩芹菜葉餅
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愉快shovel

芹菜葉別再蒸著吃,做成美味早餐餅,5分鐘就上桌,香酥又可口!

時間:10分鐘內
食材
麵粉 15g
雞蛋 3個
胡蘿蔔 15g
芹菜葉 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蔬菜洗淨備用。
  • 步驟 2/14
    雞蛋打散胡蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 3/14
    鍋中水燒開後加入芹菜葉焯熟。
  • 步驟 4/14
    過涼水後備用。
  • 步驟 5/14
    芹菜控幹水分備用。
  • 步驟 6/14
    芹菜、胡蘿蔔加入雞蛋液。
  • 步驟 7/14
    加入蔥花、胡椒粉。
  • 步驟 8/14
    加入鹽
  • 步驟 9/14
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/14
    加入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 11/14
    鍋中加入油。
  • 步驟 12/14
    倒入鍋中後轉勻。
  • 步驟 13/14
    一面蛋液固定後翻面。
  • 步驟 14/14
    翻面繼續煎熟即可。
小貼士

1、麵粉少量加入後攪拌均勻，放置2-3放置。

2、鍋燒熱後加入蔬菜。

3、全程小火慢煎。

4、一面固定後翻面繼續煎熟即可。

釋出於 2019-12-19
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