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芹菜葉餅
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原來芹菜葉都丟掉覺得很可惜把它放在麵粉裡幹成薄餅受到了大家的喜歡很高興
食材
麵粉
400克
水
160ml
芹菜葉
4顆的芹菜葉
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/13
芹菜葉洗淨放在開水裡焯水
步驟 2/13
焯水後放在涼水擠幹水分
步驟 3/13
切碎
步驟 4/13
麵粉到入盆裡
步驟 5/13
把切碎的芹菜葉放在麵粉裡拌勻
步驟 6/13
慢慢加入放了鹽的水和成面絮
步驟 7/13
和成這樣的麵糰蓋上籠布醒15分鐘
步驟 8/13
做成這樣的面擠子
步驟 9/13
取其中一個面擠子摁成圓形
步驟 10/13
幹成薄薄的圓餅
步驟 11/13
平底鍋燒熱(不放油)用幹麵杖挑起送入鍋內
步驟 12/13
放入鍋裡中火一面大約10多秒就可以反面了
步驟 13/13
兩面都烙熟就好了
釋出於 2018-08-14
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