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營養早餐--芹菜葉餅
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穿草裙的少女阿

聽說了芹菜葉比莖還有營養，就每次摘菜時都留好。前天晚上剩了點芹菜葉，想想早餐怎麼把它解決呢，那就做點方便快捷的好了。繼續我的香煎蔬菜餅系列吧~芹菜葉餅

時間:10分鐘內
食材
芹菜葉子 60g
雞蛋 2個
葵花籽油 適量
鹽 適量
幹澱粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜葉洗好，雞蛋打入碗中。
  • 步驟 2/8
    先把芹菜葉切碎，將雞蛋倒入芹菜葉中。
  • 步驟 3/8
    撒入鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    幹澱粉倒入，繼續攪拌，至混合均勻。
  • 步驟 5/8
    混合好的樣子，餳5分鐘。
  • 步驟 6/8
    平底鍋中到少許油，6成熱時將餅糊倒入，小火煎制約3分鐘。
  • 步驟 7/8
    待底面呈金黃色，翻個，煎另一面（約3分鐘）。兩面均呈金黃色時即熟
  • 步驟 8/8
    裝盤分成小塊~這個芹菜葉餅含蔬菜的維生素和雞蛋的營養，味道也很清新，而且方便易做，當早餐再適合不過啦！極力推薦給筒子們哦~
小貼士

混合好的麵糊，餳5分鐘。

釋出於 2022-03-28
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