絲瓜鮮蝦盅 - 絲瓜鮮蝦盅的做法,絲瓜鮮蝦盅怎麼做好吃,絲瓜鮮蝦盅的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜鮮蝦盅

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這是一道清淡又鮮美的食譜——絲瓜鮮蝦盅，口感清淡，很適合小孩子吃，用美的蒸汽爐製作，不失食材的營養，還能保證青蝦的鮮美，很好吃。

時間:10-30分鐘

食材

鮮蝦 8只

絲瓜 1根

剁椒（不吃辣就不放）一小勺

生抽 1小勺

蠔油半勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好需要的食材。鮮蝦去皮去蝦線，用少許鹽和料酒抓勻。
步驟 2/9

絲瓜去皮，切均勻的絲瓜段。
步驟 3/9

用勺子把挖掉絲瓜的一部分瓤。
步驟 4/9

用小刀在頂部的絲瓜，切斜刀劃出小花邊。
步驟 5/9

捲起蝦肉，塞進處理好的絲瓜盅裡。
步驟 6/9

依次都這樣做好。
步驟 7/9

放一點剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蠔油、香油做一碗調味汁。倒入絲瓜盅的盤子裡。
步驟 8/9

將盤子放入美的蒸汽爐，預熱好後蒸5分鐘即可。燜1分鐘再出鍋。
步驟 9/9

取出即可食用。很清爽的口感哦。

釋出於 2018-11-13