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魚香茄子煲
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很好吃的茄子
時間:10-30分鐘
食材
茄子
適量
肉末
適量
大蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子切小塊
步驟 2/7
姜,蒜,蔥,泡椒切成末
步驟 3/7
燒開水,放切好的茄子,水再開後煮二分鐘撈出放砂鍋中
步驟 4/7
豬肉剁成蓉,加鹽,料酒,醬油醃製15分鐘
步驟 5/7
醋,美極鮮,料酒,白糖,花椒粉,醬油,調成魚香汁
步驟 6/7
加入蒜末,蔥末,薑末,泡椒粒一起炒香
步驟 7/7
把肉末魚香汁燒開後倒入焯好水的茄子中,蓋上蓋,燜煮十五分鐘,撒上蔥花即可
釋出於 2019-01-31
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