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呆萌小南瓜
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時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250g
糯米粉 150g
玉米澱粉 40g
細砂糖 40g
黑芝麻，板栗，豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜去皮去瓤。
  • 步驟 2/15
    切片蒸熟。
  • 步驟 3/15
    把搗碎的南瓜，糯米麵粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻。
  • 步驟 4/15
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/15
    面揉好後分成每個麵糰25克，餡10克。
  • 步驟 6/15
    麵糰用右手在左手的掌心壓一個餅放入餡料。
  • 步驟 7/15
    包好後揉圓，用牙籤在面球上壓出三道稜。
  • 步驟 8/15
    之後還用牙籤修整成南瓜型，上面用枸杞或辣椒上面的蒂做裝飾。是不是很萌呀，像真的小南瓜一樣。
  • 步驟 9/15
    全部做好後襬放到己放了屜布的籠屜上。
  • 步驟 10/15
    刷上玉米油。
  • 步驟 11/15
    冷水下鍋，鍋開後10分鐘就可以揭鍋了。
  • 步驟 12/15
    蒸好的樣子，簡直可愛極了。
  • 步驟 13/15
    拍兩張照片。
  • 步驟 14/15
    來個近照。
  • 步驟 15/15
    再來個遠照。
釋出於 2018-10-13
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