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小南瓜
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小南瓜口感又Q又彈;外觀又萌又可愛,最重要的是簡單做,方便食用。
時間:10-30分鐘
食材
老南瓜
300g
糯米粉
400g
澱粉
50g
蓮蓉
200g
白糖
1茶匙
植物油
少許
香菜莖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備好糯米粉、南瓜削皮
步驟 2/13
把南瓜切片入鍋蒸熟
步驟 3/13
南瓜蒸熟後用勺子按綿,再加入糯米粉
步驟 4/13
加入少許白糖和澱粉,揉成團
步驟 5/13
把南瓜麵糰揉成若干份小團,蓮蓉也一樣揉成小團
步驟 6/13
把南瓜團按扁,中間放一個蓮蓉小團包緊
步驟 7/13
包好的麵糰用牙籤印條痕(如圖)
步驟 8/13
如圖再印上痕
步驟 9/13
看看做成型的小南瓜,刷上植物油
步驟 10/13
用香菜莖當裝飾做南瓜蒂,直接入鍋蒸10分鐘
步驟 11/13
微妙微翹的小南瓜出來了
步驟 12/13
又Q又彈,又萌又可愛的小南瓜完成
步驟 13/13
待涼後吃更棒哦!
小貼士
好心情 做好菜,天天好心情!
釋出於 2022-07-19
220
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