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小南瓜
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釁珊茸德票

小南瓜口感又Q又彈;外觀又萌又可愛,最重要的是簡單做,方便食用。

時間:10-30分鐘
食材
老南瓜 300g
糯米粉 400g
澱粉 50g
蓮蓉 200g
白糖 1茶匙
植物油 少許
香菜莖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好糯米粉、南瓜削皮
  • 步驟 2/13
    把南瓜切片入鍋蒸熟
  • 步驟 3/13
    南瓜蒸熟後用勺子按綿,再加入糯米粉
  • 步驟 4/13
    加入少許白糖和澱粉,揉成團
  • 步驟 5/13
    把南瓜麵糰揉成若干份小團,蓮蓉也一樣揉成小團
  • 步驟 6/13
    把南瓜團按扁,中間放一個蓮蓉小團包緊
  • 步驟 7/13
    包好的麵糰用牙籤印條痕(如圖)
  • 步驟 8/13
    如圖再印上痕
  • 步驟 9/13
    看看做成型的小南瓜,刷上植物油
  • 步驟 10/13
    用香菜莖當裝飾做南瓜蒂,直接入鍋蒸10分鐘
  • 步驟 11/13
    微妙微翹的小南瓜出來了
  • 步驟 12/13
    又Q又彈,又萌又可愛的小南瓜完成
  • 步驟 13/13
    待涼後吃更棒哦!
小貼士

好心情 做好菜,天天好心情!

釋出於 2022-07-19
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