“食材少、時間短、味道好”是家庭主廚們的期望，清蒸鱸魚對於懶人們來說，是一個不錯的選擇，對於愛好烹飪的初學者來說也是一個不錯的選擇哦。 清蒸的做法能保證食材的原汁原味，同時鱸魚也有較高的食用價值： 1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用 2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。 3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。