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白辣椒炒臘味蘿蔔乾
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清風挽離人初真
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時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾 50克
臘腸 1根
白辣椒 4只
豆豉 十餘粒
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
食用油 1大匙
醬油 1/2大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
鹽 1/2小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔乾泡發後洗乾淨，切成條。
  • 步驟 2/8
    切好蔥、姜、蒜，還有白辣椒。
  • 步驟 3/8
    臘腸解凍後切片。
  • 步驟 4/8
    在鍋裡放一點油，爆香輔料。
  • 步驟 5/8
    放入臘腸翻炒，炒出腸裡多餘的油脂後放入蘿蔔乾一起炒。
  • 步驟 6/8
    烹入醬油。
  • 步驟 7/8
    倒入料酒，翻炒3-4分鐘。讓蘿蔔條裡融入各種輔料和臘腸的香味。
  • 步驟 8/8
    最後，根據自己的口味放入一點糖和鹽調味。
釋出於 2018-06-21
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