茄子燒鴨
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老師的初號機
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孩他爸喜歡吃鴨肉，可每次青椒炒鴨肉時油特多，吃起來膩膩的，後來奇想加個茄子吸吸油，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
茄子切條泡水，鴨肉切小塊，越小越入味。青椒、姜、蒜切好備用。 -
步驟 2/4
鴨肉入鍋翻炒，炒出鴨油即可，（記住不用另外放油）
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步驟 3/4
炒出鴨油後即可加入茄子、青椒、姜、蒜一起翻炒。別忘了放鹽加醬油，呵呵！（因為我家娃不吃辣，所以這步我暫沒加青椒，等熟了後先盛點給娃吃，再加入青椒）
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步驟 4/4
茄子炒熟變軟後灑上香蔥，茄子燒鴨即可出鍋！
釋出於 2018-07-17
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