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青椒蘑菇炒肉片
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帥了個Jing_
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時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
蘑菇 5個
肉片 適量
油鹽糖 適量
蔥姜料酒 適量
蠔油 一滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒切塊
  • 步驟 2/7
    蘑菇切片
  • 步驟 3/7
    肉切片加入鹽和料酒拌勻靜置十分鐘。
  • 步驟 4/7
    姜先入鍋，倒入肉片，用小火翻炒肉片，這樣肉片會相對比較嫩。
  • 步驟 5/7
    加入青椒蘑菇鹽和一勺糖大火鍋翻炒，加入適量的熱水悶鍋。一兩分鐘後嘗一下水的味道按個人口味新增，喜歡辣的可以加點老乾媽之類的。
  • 步驟 6/7
    喜歡鮮的，我個人加點蠔油 ，這比李錦記的要偏鹹點，個人感覺，所以我只加一滴。
  • 步驟 7/7
    收汁出鍋。
釋出於 2018-11-27
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