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青椒蘑菇炒肉絲
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食材
蘑菇
100克
青椒
2個
肉絲
200克
料酒
適量
生粉
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蘑菇切片後焯八成熟
步驟 2/5
肉切絲後加料酒、蔥、生抽、生粉抓勻後醃製十分鐘
步驟 3/5
辣椒切絲
步驟 4/5
熱鍋熱油後加辣椒絲翻炒兩分鐘後下肉絲,改中小火翻炒,肉絲變色後下蘑菇片
步驟 5/5
加兩勺蠔油翻炒均勻後起鍋
釋出於 2018-06-04
197
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