湘式家常豆腐
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痛苦panic
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
豆腐切片，形狀統一，厚度0.8釐米。一塊豆腐切12塊左右.鍋燒油，豆腐過油，油溫不能太高也不能過低。炸至金黃撈出，最好是外脆裡嫩。 -
步驟 2/4
1.洗鍋，滑鍋，放少許油，加入拍好的大蒜，再加入木耳與瘦肉，炒香下，加入一勺豆瓣醬《攸縣豆瓣》，少許辣妹子。加入一勺清水，淹過豆腐。
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步驟 3/4
放味粉，雞精，少許醬油，少許蒸魚食油。收汁放尖紅椒，用生粉水勾芡，淋少許油，裝盤，撒上蔥花
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步驟 4/4
口味獨特，回味無窮，唇齒留香
釋出於 2018-11-03
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