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補鈣少不了魚頭湯
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皓月storm

魚含不飽和脂肪，含有DHA和鈣，美味的魚湯百喝不厭

時間:10-30分鐘
食材
鯇魚頭尾 一份
香菇 2朵
薑片 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬菇我隔夜泡軟，洗淨擠幹水切片備用
  • 步驟 2/5
    鯇魚開腹洗淨去頭尾，記得腹中黑膜刮
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，小火，魚頭魚尾煎金黃色,關火，放涼。這樣放涼後再加水去滾湯不會上火，如果剛剛煎好馬上放水，喝了湯易上火，等於高溫下的地上你澆些水,地馬上幹了，並且水蒸氣立馬蒸發了，一熱一涼。長期是不好的。
  • 步驟 4/5
    煎好的魚放涼後加入適量清水和薑片，還有香菇片，翻滾吧，大火，湯汁才白。至少15分鐘
  • 步驟 5/5
    美味的香菇魚頭湯，含豐富DHA，補鈣並且香菇可以防輻射，經常摸手機電腦的人不防多煮這個湯，多喝還能養皮膚，吃紅肉不如吃白肉，喝湯也一樣，喝肉湯不如喝魚湯，魚肉含不飽和脂肪酸，身體不易肥肉又健康。
釋出於 2019-01-09
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