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開胃菜·涼拌海帶絲·
6.2萬 熱度 10 收藏
流年裡沉淪曼筠

這是一道可以開啟你味蕾和食慾的冷盤～

時間:10分鐘內
食材
寬海帶 200克
大蒜 1個
小米椒 3個
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 1勺
紅辣油 1勺
白糖 1茶匙
雞精 少許
花椒油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    寬海帶如圖，取2片。
  • 步驟 2/6
    洗乾淨後用水浸泡半天，把表面的黏液沖洗乾淨，換水再浸泡半天。
  • 步驟 3/6
    切成絲，粗細隨意。細的好咬～
  • 步驟 4/6
    用冷水煮一下，殺菌的同時讓口感更好。水開後煮5分鐘即可撈出。
  • 步驟 5/6
    調醬汁。所有的配料放一起就可以了。
  • 步驟 6/6
    和海帶拌均勻即可食用。冷涼後口感更好～
釋出於 2019-01-22
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