剁椒武昌魚
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他好像條二皮狗
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呵呵沒事時自制了這道菜，不過口味坎比飯店吃的喔！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
武昌魚洗淨，橫切小口，撒上少量的食鹽和幾滴料酒，按摩兩分鐘，食鹽不要放多了，因為後面的剁椒醬汁是鹹的 -
步驟 2/7
加入生薑片放入盤中
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步驟 3/7
放入電飯煲蒸15分鐘左右
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步驟 4/7
姜蒜切碎
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步驟 5/7
剁椒放入碗裡備用
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步驟 6/7
鍋里加入適量的油，七成熱時倒入姜蒜末和剁椒翻炒，爆香時加入一點生粉水倒入鍋裡勾芡，再撒點小蔥末，撒點雞精適量翻炒下熄火
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步驟 7/7
取出蒸好的武昌魚，去掉上面的薑片，淋上爆香好的調料即可！看著很有食慾吧
小貼士
方法簡單易學
釋出於 2018-09-25
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