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剁椒魚
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沾僦苟攬託

很久沒有更新，上一道非常非常非常容易做的菜，叫剁椒魚。

食材
魚 350g
紅椒 適量
辣椒 適量
綠椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先把材料都切成粒狀，記得切辣椒，因為忘了拍照，所以可以發揮腦袋自補圖哈，對了，魚不用切粒狀～直接塊狀，大小隨意，可以放進盤子裡即可。對了，綠椒就是左下角這個，因為不知道大傢俱體叫什麼，反正我喜歡叫綠椒，讓我任性一下吧
  • 步驟 2/6
    來來來，第一步就是要先把魚給蒸熟了，具體時間要看魚的大小，為了省煤氣，我把兩塊魚放一塊蒸，加起來一斤，蒸了8分鐘。
  • 步驟 3/6
    蒸熟魚後就可以開始第三步了，首先補腦洞時間到，因為又忘記拍照了，不過圖片應該不難理解，就是“把蒸好的魚塊放進盤子裡”
  • 步驟 4/6
    第四步，熱油，一定要先熱鍋再倒油噢，因為這樣一來就可以感受到油倒入熱鍋裡時的那股熱流，特別特別特別強迫症。記得要先熱鍋
  • 步驟 5/6
    熱完油倒入前面讓你們切好的所有材料，對，就是綠椒紅椒和辣椒，爆一爆會很香，不用太久，熟了就可以。
  • 步驟 6/6
    把前面爆炒好的材料倒入魚塊上面，倒點醬油撒幾粒味精就可以上桌啦
釋出於 2018-07-21
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