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麻辣鮮香—水煮肉片
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純青smuggle
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今天南京陰天有點冷,沒關係,美食可以讓人溫暖!
食材
瘦肉
250g
菠菜
適量
金針菇
適量
熟芝麻
適量
蔥葉
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
白糖
適量
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
金針菇,菠菜焯一下裝碗裡備用
步驟 2/4
花椒,辣椒放微波爐打熱,碾碎備用
步驟 3/4
熱鍋放油,生薑,大蒜碎,辣醬(蝦醬)炒一分鐘,加水燒開。
步驟 4/4
放入肉片,燒開撒點鹽進去,裝入先前盛菠菜的碗裡,撒上辣椒、花椒碎,大蒜碎,白芝麻,熱鍋燒油淋在上面,能聽到響聲。最後撒點蔥花點綴即可!
釋出於 2018-12-15
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