Name: 蜜汁蒜香煎雞胸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 大蒜 3瓣; 蜂蜜 1勺; 研磨黑胡椒 適量; 蠔油 少許; 五香粉 少許; 海鮮醬油 少許

蜜汁蒜香煎雞胸

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危險男爵半香

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時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 1塊

大蒜 3瓣

蜂蜜 1勺

研磨黑胡椒適量

蠔油少許

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烹飪步驟

步驟 1/2

首先先進行醃製。雞胸肉改刀，切成幾大片，加入五香粉，蒜末，少許蠔油和海鮮醬油，再加上一勺蜂蜜。用手攪拌均勻，可以適當多揉一會兒，這樣很容易入味。
步驟 2/2

上鍋煎，8分鐘左右，雞胸表面煎出漂亮的焦糖色即可。

小貼士

由於我健身，對鹽分控制很嚴格，所以沒有放鹽，大家在醃製雞肉的時候可以適當放入少許鹽來提味。雞胸我是提前一天晚上醃製的，第二天直接煎這樣很方便。這道菜很適合健身的朋友來吃，高蛋白低脂肪。

釋出於 2018-10-21

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