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川味麻辣魚
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姑季盒重黑
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食材
花蓮魚 一條
麻辣魚料 適量
郫縣豆瓣 適量
大蔥 適量
姜蒜 適量
芹菜 適量
八角香料 適量
豆芽 適量
涼粉 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把調料香料姜蒜花椒適量放盤子裡
  • 步驟 2/10
    把豆芽煮熟 把手倒掉、待用
  • 步驟 3/10
    魚用料酒 芡粉 醃製
  • 步驟 4/10
    把配菜切好 待用
  • 步驟 5/10
    油燒開 把盤子裡的料倒入 炒香
  • 步驟 6/10
    加入大半鍋水,把魚頭放進去
  • 步驟 7/10
    煮大概5分鐘放入魚骨和涼粉、大蔥
  • 步驟 8/10
    煮沸騰放入魚片,芹菜
  • 步驟 9/10
    之前待用的豆芽放盆地
  • 步驟 10/10
    把煮好的魚倒入盆子 放上香菜 香噴噴的麻辣魚好了
釋出於 2018-12-16
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