乾煸豆角茄子
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在川菜館經常點這菜 很下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
洗乾淨茄子 龍豆 -
步驟 2/5
龍豆切成兩半 茄子切成條
-
步驟 3/5
茄子不要太細 因為會縮的
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步驟 4/5
蒜拍一下 蔥切成絲
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步驟 5/5
將花椒煸香 蔥 蒜 煸香 龍豆倒進入 翻炒 等到龍豆變成深綠色 到進入茄子 翻炒 茄子變小 龍豆熟了就好 溫馨貼事 油要稍微多一點 因為茄子吸油 可以稍微放點耗油更加鮮美 稍微一點鹽 適合自己口味 就可以了
釋出於 2018-09-30
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