豆角手掰，清洗晾乾，備用。

國際慣例，注意蒜是切倆瓣，

幹辣椒，依據個人喜好加入，

蔥蒜辣椒嗆鍋，然後撈出蔥和辣椒，不然會焦，放入豆角煸炒，等豆角變軟，變皺，到入東古醬油，放鹽，出鍋，最好不要放老抽，強烈推介東古醬油（最後一圖醬油實物），做素菜什麼的，我喜歡放這個，不喜歡不放醬油，北方人比較重口味，親戚家開飯館，常年必備的醬油，

亂入饅頭片，

推介這個刷子，烤饅頭片的3 時候可以刷饅頭，很方便，好用。

完工，第一次做，蔥感覺可以炒香再撈出，不然會炒焦，怕做不好只用了一點點豆角，結果超好吃，喜歡吃豆角的千萬不要錯過，太美妙了。

就是這個啦……