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剁椒鯽魚
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痛撓疑邑讕
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時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 小隻
青、紅泡椒 適量
蒜苗或蔥 兩根
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將洗好的鯽魚兩面劃上幾道口子,放入適量醬油和鹽均勻塗抹,這樣才不會粘鍋
  • 步驟 2/5
    在醃製鯽魚後,依次把姜蒜,青紅泡椒,蒜苗都切好備用
  • 步驟 3/5
    小火把魚煎至兩面微黃盛起
  • 步驟 4/5
    放入姜蒜剁椒蒜苗炒香,放入適量醬油調色,放入適量水煮開,把魚放進鍋裡一起煮
  • 步驟 5/5
    快起鍋時放入少量生粉水變得粘稠,盛起即可
釋出於 2018-08-08
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