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剁椒鯽魚
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時間:10-30分鐘
食材
鯽魚
小隻
青、紅泡椒
適量
蒜苗或蔥
兩根
姜蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
將洗好的鯽魚兩面劃上幾道口子,放入適量醬油和鹽均勻塗抹,這樣才不會粘鍋
步驟 2/5
在醃製鯽魚後,依次把姜蒜,青紅泡椒,蒜苗都切好備用
步驟 3/5
小火把魚煎至兩面微黃盛起
步驟 4/5
放入姜蒜剁椒蒜苗炒香,放入適量醬油調色,放入適量水煮開,把魚放進鍋裡一起煮
步驟 5/5
快起鍋時放入少量生粉水變得粘稠,盛起即可
釋出於 2018-08-08
39
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